Стабилизаторы пищевые оптом в Кемерово

КПД на основе регуляторов кислотности и антиоксидантов. Придает легкую цитрусовую нотку, 3-6 г/кг.

КПД для придания продуктам аромата и вкуса копчения. Применяется для изделий в ПГН оболочке, 1-3 г/к.

КПД на основе желатина для продуктов в желе, с пряным, мясным вкусом, 100 г на 1,5 л воды.

ФС для колбас типа Говяжья. С классическим вкусом, 7-10 г/кг.

ФС благородная смесь для в/к колбас премиум сегмента. Перец, мускатный орех, кардамон, цитрус, 7 г/кг.

ВС для с/к и с/в колбас классического вкуса. Мускат, кардамон, пажитник, перец белый, чеснок, майоран, базилик, орех, 5 г/кг.

ФС для колбас типа Докторской. С выраженным вкусом мускатного ореха, 8 г/кг.

КПД для паштетов, вареных, ливерных колбас с большим содержанием жирного сырья, 0,2-1,5%, гидратация 1:25.

КПД с традиционным ароматом для в/к, с/к колбас типа Сервелат. Перец, мускат, кориандр, кардамон, мясо, дым, 9-10 г.

КПД для стабилизации структуры колбасных изделий с гидротацией 1:25-30, 0,8-1%.

ФС для колбас типа вареной салями. Мускат, кориандр, майоран, перец белый, мясо, дым, 7-9 г/кг.

ВС для всех видов колбас. Перец, имбирь, мускат, кардамон, чили. Без глютамата, 3-5 г/кг.

ФС с насыщенным ароматом для п/к, в/к колбас типа Краковской. Перец, тмин, кориандр, чеснок, паприка, 10 г/кг.

КПД с ГДЛ с характерным ароматом сыровяленых продуктов. Перец, кардамон, кориандр, вяленое мясо, 10-15 г/кг.

ВС яркая смесь для п/к, в/к. Перец, тмин, кориандр, мускат, чеснок, 6-7 г/кг.

КПД с высокой функциональностью для паштетов, ливерных и кровяных колбас, 3-6 г/кг.

ВС для паштетов и ливерных изделий. Перец душистый, кориандр, чеснок, горчица, гвоздика, 7-10 г/кг.

ФС для колбас, сосисок типа Молочных. С мускатом и молочным ароматом, 8 г/кг.

ВС для формирования и усиления мясного вкуса во всех видах мясных изделий, 2-4 г/кг.

ФС с маскирующим эффектом для п/к, в/к в т.ч. с МДМ. Перец, перец душистый, кориандр, тмин, имбирь, 8 г/кг.

КПД с консервирующим эффектом для фаршей, рассолов. Препятствует размножению микрофлоры, 1-2 г/кг.

КПД с ГДЛ для с/к и с/в колбас. Применяется для колбас из мяса птицы. Перец, мускат, тмин, 7-8 г/кг.

ВС для всех видов колбас с выраженным мускатным вкусом, 6 г/кг.

ФС для колбас типа Молочной. С выраженным вкусом молока и сливочного масла, 8-10г/кг.

КПД для с/к и с/в колбас классического вкуса. Мускат, кардамон, перец, 7-8 г/кг.

ФС с ярким ореховым вкусом и ароматом для п/к и в/к. Миндаль жареный, перец, мускат, копченое мясо, 10 г/кг.

ВС для паштетов и ливерных изделий. Лук, перец, чили. Без Е-кодов и глютамата, 7-10 г/кг.

ВС для колбас Венгерских п/к и с/к. Перец халапеньо, кусочки паприки, перец красный хлопьями, чеснок, 4-5 г/кг.

КПД нивелирует привкусы МДМ, эмульсий, жирного сырья. Регуляторы кислотности, дрожжевые экстракты, 3-5 г/кг.

ВС для формирования и усиления мясного вкуса во всех видах мясных изделий, 2-3 г/кг.