Бензойная кислота Е 210 природный консервант, содержащийся в клюкве и бруснике. Используется в пищевой промышленности при изготовлении напитков, плодово-ягодной продукции, рыбопродуктов. Антимикробное действие основано на подавлении активности ферментов микробных клеток. Препятствует росту дрожжей и бактерий маслянокислого брожения.
пн-вс 8:00-20:00, без перерыва