L-Лизин гидрохлорид ВитаХим

Лизин (L- лизин ) Гидрохлорид используют при балансировании рационов для сельскохозяйственных животных и птицы по лизину.

В РФ разрешён в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевых продуктов. В пищевой промышленности Е-642 применяется для обогащения хлебобулочных, макаронных, кондитерских и других изделий для восполнения дефицита белка в еде. Е-642 усиливает вкус и аромат пива и других напитков. При этом следует помнить, что усвоение Лизина гидрохлорида происходит только при определённом соотношении аминокислот.

Химико-физические свойства

Внешний вид Белый или светло-коричневый порошок Гидрохлорида лизина (сухого), % ≥98,5 Удельное вращение +18.0° - +21.5° Потери при прокаливании, % ≤1.0 Остаток после сжигания, % ≤0.3 Аммония (NH4+), % ≤0.04 Мышьяка (As), % ≤0,0002 Тяжелых металлов (в пересчете на Pb), % ≤0.003 pH водного раствора 5.0 - 6.0