Данный агрегат предназначен для глубокого обрезания голов V-образным резом у сёмги и схожих типов, длиной 30-70см.
Изменяя высоту рабочих рельс можно менять резку таким образом, что жаберные кости останутся на голове или на тушке.
При обычной работе оператора производительность составляет 20рыб в минуту.
После удаления головы тушка посредством конвейера или лифта может двигаться к дальнейшему этапу обработки. Головы уходят в отдельный контейнер. При изменении размера или вида рыбы необходимая регулировка делается без дополнительных инструментов.
Компания "Техно-Сиб" на российском рынке пищевого оборудования с 2001г. У нас работают сотрудники с высокой квалификацией, которые обеспечат Вам оперативный сервис.