Функциональные смеси в Кемерово

Надежная компания с более чем 20-летним опытом работы на рынке пищевой промышленности. Товары все с лицензиями. Доставки точно в срок. Продажа оптом.

Состав: На основе говяжьего белка, без Е. Продажа оптом.

Состав: Стабилизаторы Е450, Е425, животный белок, регулятор кислотности Е451, загуститель Е407, эмульгатор Е508, антиокислители Е316, усилитель аромата Е621, ароматизатор, декстроза.

Белок соевый, белок животный, эмульгатор Е481, загустители (Е407а, Е412, Е425), стабилизаторы (Е450, Е452), регуляторы кислотности (Е451, Е508, Е509), соль. Назначение: Эмульгатор для вареных и п/к колбас.

Состав: Эмульгатор Е 509 (хлорид кальция), антиоксидант Е 300 (аскорбиновая кислота).

Состав: Е450, Е451, Е407, Е415, Е425, декстроза. Продажа оптом.

Каррагинан Е407, конжаковая камедь Е425, хлорид калия Е508, мальтодекстрин. Назначение: Рафинированный каррагинан, универсальный, с повышенным влагосвязыванием. . Дозировка: 2-10 г/кг готового продукта. Продажа оптом.

Молочный белок, свиной белок, Е451. Назначение: Для рубленых полуфабрикатов . Дозировка: 1-2, гидратация 1:10. Продажа оптом.

Каррагинан рафинированный Е407, хлорид калия Е508 . Назначение: Рафинированный универсальный каррагинан, с повышенной вязкостью и эластичностью геля. Дозировка: 2-10 г/кг готового продукта. Продажа оптом.

Смесь на основе свивного белка, плазмы крови. Назначение: Замена мясного сырья, уплотнение колбас, увеличение плотности при повторном разогреве.

Вес упаковки: 1/25 .Состав: Молоко сухое, сыворотка молочная подсырная, яичный порошок, горчичный порошок, декстроза, соль поваренная, загустители Е 412, Е 415, эмульгаторы Е 471, Е472с, усилитель вкуса и аромата Е 621.

Мука пшеничная, Е223, ферментный препарат. Назначение: Улучшитель теста пельменного теста. Дозировка: 3-5 % от муки. Продажа оптом.

Добавка белого цвета. Выпускается в форме порошка. Добавляется в дозировке 2г на 10кг готового продукта. Располагаем собственными производствами и складами. Работаем только с юридическими лицами. Принимаем оплату по безналичному расчету.

Животный белок, загуститель Е401, эмульгатор Е 516, регулятор кислотности Е450, декстроза. Назначение: Термостабильные мясные гранулы холодным способом.

Состав: е331, ферментный препарат. Для куриной грудки, в ресторанах, не ужаривается, на шаверму; инъецирование до 30%.

Вес упаковки: 1/25 .Состав: Подкислители Е 331, Е 262, Е 316, соль поваренная. Дозировка: 0,3-0,5кг на 100 литров рассола на 100 литров воды.

Смесь на основе молочного альбумина, яичного белка, регулятор кислотности Е500. Назначение: Для рубленых полуфабрикатов, сокращение потерь при теплообработке. Дозировка: 1-2 г/кг. Продажа оптом.

. Назначение: Большие замены мясного сырья. Дозировка: 8 г/кг. Продажа оптом.

Говяжий белок (порошок). Назначение: Для производства любых мясных изделий. Дозировка: До 2%. Продажа оптом.

Трансглютаминаза активность 200 ед. Продажа оптом.

Дозировка добавки 6кг на 100л рассола. Объем инъецирования от 80 до 100%. Имеем собственные производства и склады. Предлагаем удобные варианты получения заказа: самовывоз или транспортной компанией. Разрабатываем новые продукты.

Состав: Животный свиной белок (порошок). Дозировка: до 2%. Гидратация 1:10. Продажа оптом.

Животный белок, пшеничная клетчатка, стабилизаторы Е450, Е407, Е415, Е425, эмульгатор Е508, регулятор кислотности Е451, антиокислитель Е316, крахмал. Назначение: Очень большой выход сосисок.

На основе говяжьего белка, пищевые волокна. Без Е. Назначение: Стабилизация фарша, "червячки". Дозировка: Гидратация 1:8. Продажа оптом.

Клетчатка пшеничная, стабилизаторы Е450, Е451, Е415, антиокислитель Е316, соль. Назначение: Шприцевание на 30%. Дозировка: 2-3 кг/100 литров рассола. Продажа оптом.

Состав: чеснок, кориандр, черный перец, е621. Продажа оптом.